혼자서도 근사하게, 함께라서 유쾌하게!
근사한 요리로 모두와 함께 즐기는 파티 푸드
어떤 날은 그저 그날이 특별해서, 혹은 연휴가 길다거나 괜히 기분 좋은 날이라거나, 뭔가 우울한 날이거나
그냥 아무 이유 없이 친구들이 보고 싶은 날, 이런저런 핑계와 구실로 먹고 마시며 어울립니다.
맛집에서 음식과 술을 즐기는 것도 좋지만 간단하고 폼 나는 요리를 직접 집에서 만들어 멋진 홈파티를
열어보는 것도 근사하겠죠? 때로는 혼자서 여유롭게 혼술을, 때로는 친구들과 함께 발랄하고 유쾌한 파티를 즐겨보세요.
홈파티 쿠킹클래스, 이런 분들께 추천합니다!
- 집으로 손님을 초대하는 일이 잦으신 분
- 특별한 날을 위한 근사한 요리를 배우고 싶으신 분
- 혼자서도 폼 나는 안주에 술을 즐기고 싶으신 분
- 레시피를 보고 따라해도 요리를 실패하시는 분
홈파티 클래스,혼자
준비하기 막막하다면?
생애 첫 홈파티를 계획하고 있다면 무엇부터 어떻게 시작해야 할 지 몰라 막막하게 느껴질 수 있습니다.
많이들 고민하시는 홈파티 메뉴 구성부터 푸드 데코레이팅까지 퍼스트요리아카데미에서 전문 강사의 노하우와 함께
멋진 홈파티를 똑똑하게 준비해봅시다.
-
Help Me, FIRST! 01
어떤 메뉴를 어떻게 구성해할지감이 잡히지 않을 때!
홈파티의 성공을 좌우하는 건 역시나 메뉴 구성입니다.
또한 초대한 손님의 만족감을 끌어내는 완성도 있는 홈파티는
센스있는 테이블에서부터 시작됩니다. 홈파티 컨셉과 알맞는
식단 구성으로 멋진 홈파티를 준비해보세요
저희 퍼스트요리아카데미에서는 가장 고민하시는
홈파티 구성에 대한 고민을 해결해드립니다.
-
Help Me, FIRST! 02홈파티 한 상 모두 차렸는데도뭔가 부족해보일 때!
모두 모인 파티 자리, 음식이 부족할 경우와 손님이 갑자기
찾아오는 경우를 대비해서 단 시간안에 만들 수 있는
간단하고 화려한 메뉴들을 미리 알아두면 좋습니다.
저희 퍼스트요리아카데미에서는 빠르게 준비할 수 있는
핑거 푸드, 플래터 등의 메뉴를 추천해드립니다. -
Help Me, FIRST! 03
SNS에 화려한 홈파티 음식을자랑하고 싶을 때!
센스있는 스타일링으로 파티 분위기를 up시켜보세요.
테이블 스타일링과 푸드 데코레이팅을 조금만 신경쓰면
파티의 분위기가 확 달라집니다.
저희 퍼스트요리아카데미에서는 SNS에 올리고 싶어지는
푸드스타일링 기술을 겸비한 강사가 대기하고 있습니다.
강의목표
-
파티에 어울리는 메뉴 선정과 그에 맞는 조리 기술을 습득하여 해당품목의
조리 레시피를 따라 맛과 형태를 나타낼 수 있습니다. -
1:1 실습을 통해 요리를 실패할 것이라는 두려움을 없애고 품목에 대한
질의응답을 거쳐 강사진들의 다양한 요리 팁을 배웁니다. -
특별한 날을 위한 홈파티 메뉴를 배워, 굳이 외식을 나가지않아도
집에서도 근사한 음식을 즐길 수 있습니다. -
쿠킹클래스를 통해 요즘 뜨는 메뉴, 자신이 배우고 싶었던 메뉴를 배우고
응용할 수 있는 센스를 기르며, 요리를 통해 즐거운 시간을 보냅니다.
Lecture Overview
| Start Dates | 59 Batch - Weekdays: 07/07 (Mon), Weekends: 07/12 (Sat) 60 Batch - Weekdays: 07/21 (Mon), Weekends: 07/26 (Sat) |
|---|---|
| Capacity | 20 persons |
| Duration | 2개월 과정 |
| Class Format | 주 5회(월~금) or 주 2회(토,일) 수업 |
| Class Times | Morning / Afternoon / Evening / Weekend ※Please contact each branch for exact times. |
Show Your Cooking Skills with First Barista Academy!
-
First for Me 1: Food Styling
Professional food stylists help plate main dishes, vegetables, fruits, mousse, and sauces beautifully,
creating harmonious displays like artwork. -
First for Me 2: Food Photo Studio
We provide a dedicated food photography studio with props and lighting setups for high-quality SNS-ready photos.
-
First for Me 3: Portfolio E-book
Students completing courses longer than one month receive a high-quality e-book portfolio, with optional printed versions available.
1:1개인 맞춤형
실기교육 순서
홈파티 클래스에 배울 수 있는
다양한 퓨전음식과 홈파티에
어울릴 만한 주류등에 대한
맞춤형 실습을 진행합니다.
-
Step 1
메뉴 교육
조리법, 조리순서,
주의사항등 기초
교육진행 -
Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의
교육품목 조리
시연을 진행 -
Step 3
재료손질 및 기초
조리시연을 토대로
기초적인 재료손질 및
조리법을 교육 -
Step 4
1:1 개인별 실습
1:1 조리 실습으로
조리 중 어려움이
없도록 교육진행 -
Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
First Cooking Academy Full-Time Instructors
We assign full-time instructors to ensure high-quality education and provide thorough student support.
집에서도 근사하게 먹는 홈파티 클래스 커리큘럼
손쉬운 혼술 요리부터 자랑하고 싶은 파티 요리까지 화려한 홈파티 클래스를
통해 맛있고 근사한 요리를 즐겨보실 수 있습니다.
-
1회차
- 에피타이저 : 타프나드 까사레치아
- 메 인 : 매콤한 스파게티니
- 디 저 트 : 크림치즈 카나페
-
2회차
- 에피타이저 : 도토리묵 샐러드
- 메 인 : 통오징어를 올린 국물 떡볶이
- 디 저 트 : 오리엔탈 팝만두
-
3회차
- 에피타이저 : 명란 달걀말이
- 메 인 : 주꾸미 우동볶음
- 디 저 트 : 진미채 땅콩 바이트
-
4회차
- 에피타이저 : 뽈뽀 샐러드
- 메 인 : 갈릭 고르곤졸라 크림 파게리
- 디 저 트 : 카넬리니 참치 토스트
-
5회차
- 에피타이저 : 훈제 치즈튀김
- 메 인 : 연어 스테이크
- 디 저 트 : 과일 카나페
-
6회차
- 에피타이저 : 타이식 홍합 오믈렛
- 메 인 : 아시안 찹 스테이크
- 디 저 트 : 씨푸드 다이나마이트
-
7회차
- 에피타이저 : 버섯 부추 잡채
- 메 인 : 새우탕
- 디 저 트 : 페타치즈 과카몰리
-
8회차
- 에피타이저 : 앤초비 토마토 아보카도
- 메 인 : 해산물 크림 스튜
- 디 저 트 : 페스토 가지구이
-
9회차
- 에피타이저 : 발사믹 양송이 조림
- 메 인 : 치킨 디아볼라
- 디 저 트 : 앤다이브 치즈 보트
-
10회차
- 에피타이저 : 고구마 웨지
- 메 인 : 스리라차 핫 윙
- 디 저 트 : 게살맛 낫토 무침
-
11회차
- 에피타이저 : 대파향이 좋은 포테이토 그라탱
- 메 인 : 탈리아타 디 만조
- 디 저 트 : 주키니 카르파초
-
12회차
- 에피타이저 : 새우 버섯 아히요
- 메 인 : 치킨 스튜
- 디 저 트 : 아보카도 퀘사디아
My Academy,
Reasons to Choose First Barista Academy
Expert instructors and tailored education ensure student satisfaction.
- Reason 01 Veteran Full-Time Instructors by Course
Full-time instructors ensure quality education and attentive student care.
-
Reason 02
Hands-on Ingredient Practice
Theory and one-on-one practice for better learning.
-
Reason 03
Expert Seminars
Professional seminars offering career and exam tips.
Student Testimonials
5★★★★★
- Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
- 주변 지인 덕분에 퍼스트요리아카데미를 다니게 되었습니다. 직장 동료인 지인이 평소에 쿠킹클래스 과정을 여러 차례 들었던 것을 기억했고 여쭤보니 학원 분위기와 강사님들이 매우 친절하다는 이야기에 학원에서 상담을 받고 바로 등록하게 되었습니다.
- Q. 퍼스트아카데미를 다니면서 인상 깊었던 점은?
- 꼼꼼한 수강생 관리가 인상 깊었습니다. 평일에는 직장 일을 하고 주말에는 수업을 듣기 때문에 피곤해하고 남들보다 자격시험 준비를 덜 했는데 강사님께서 제가 뒤처지지 않도록 자주 연락해 주시고 시험에 관해 이것저것 챙겨주셔서 일과 병행하면서 힘들 것 같던 양식조리기능사 시험에 합격할 수 있게 되었습니다. 최현정 강사님 감사해요!!♥
1:1 Personalized Job Support Process for Students’ Dreams and Successful Chef Employment
-
Employment Support Program
- Support team intro
- Dedicated manager
- Trainee management
- Program schedule
-
Resume & Cover Letter
- Sample templates
- Writing tips
- Application cases
-
1:1 Mock Interviews
- Resume review
- Field consultation
- Career planning
-
Trainee Evaluation
- Outfit review
- Interview skills
- Q&A techniques
-
Company Matching
- Instructor evaluation
- Company matching
- Personalized success
Recommended Courses to Take Together
-
베이킹 클래스
베이킹 클래스
Cooking Class베이킹부터 디저트 플레이팅 등 남녀노소 배울 수 있는 과정
- WD06/09
- WE06/07